Сильнорослое дерево, достигающее 3-4 м в высоту, с раскидистой кроной и средним ветвлением. Зацветает абрикос очень рано, поэтому ценится за декоративные качества. Листья крупные с заостренными краями. Плоды – несколько вытянутые, округлые, со средней массой 50-60 г. Созревшие абрикосы имеют приятный желто-розовый окрас. Кожица средней толщины, слегка опушенная. Мякоть сочная, сладкая, хорошо отделяемая от косточки. Листья крупные с заостренными краями.
Плоды:
Плоды – несколько вытянутые, округлые, со средней массой 50-60 г. Созревшие абрикосы имеют приятный желто-розовый окрас. Кожица средней толщины, слегка опушенная. Мякоть сочная, сладкая, хорошо отделяемая от косточки.
Применение:
Плоды абрикоса Триумф северный небольшого размера, и из них получаются необычайно вкусные заготовки на зиму, особенно, варенье с косточкой, благодаря присутствию ярко выраженного миндального привкуса. Ядра абрикоса употребляют в пищу в сыром виде для лечения злокачественных опухолей и многих других заболеваний. Еще их используют в кондитерской и молокоперерабатывающей отраслях для изготовления кремов, начинок, йогуртов и конфет.